[台南][中西區] 拾捌樓的小酒場│台南在地釀酒廠🍺

店家資訊 

地　　址：台南市中西區國華街三段93號 

電　　話：06-2225885 

營業時間：週三、四PM06:00-AM00:00、週五PM06:00-AM01:00、週六PM03:00-AM01:00、週日PM03:00-AM00:00 

公　　休：星期一、二

自從掌門精釀離開台南後在某次路過國華街時發現原本的手搖飲已變成間小酒吧，

※未成年請勿飲酒※
 

記了店名上網google才知道原來拾捌樓是間台南的小型釀酒廠，主要釀造酒精5.5%以下的精釀啤酒為主，

※未成年請勿飲酒※
 

店內空間不大，啤酒機與吧檯就快塞滿了，

※未成年請勿飲酒※
 

啤酒機上有寫酒名、酒精度、苦度，

※未成年請勿飲酒※
 

如果還是拿不定主意可以請老闆幫你詳細介紹，老闆人很熱情很好聊不用擔心會尷尬，

※未成年請勿飲酒※
 

除了啤酒店裡不販賣其他食物，但有跟其他店家合作，像平日是跟之前介紹過的bula(現已搬至新美街且多了燒烤)合作，假日則是鹽酥雞，都是相當配酒的美食，

[Nacho]

老闆詳細介紹完店裡各支啤酒後，我馬上決定第一杯就是Nacho，因為這個名字一直讓我想到衰腳神父裡的同名主角，

※未成年請勿飲酒※
 

釀造原料為玉米、穀物...等，酒色如綠茶般色澤，風味清新爽口，啤酒花味道淡雅好入喉，整體是非常適合當第一杯暢快飲用的啤酒，

※未成年請勿飲酒※
 

[Black jack]

雖然酒精濃度為5.5%但絕不會限制老闆對重口味的追求，Black jack加入耶加雪夫產區的咖啡釀造，酒色如咖啡般細聞也有淡淡咖啡香，

※未成年請勿飲酒※
 

一入口咖啡味立刻觸動味蕾，接著淡淡啤酒味像是衝向沙灘上的波浪，把前面的咖啡味沖淡並補上啤酒花氣息，接著咖啡味也做了相同的事，就這麼在口中一波接一波交替著咖啡與啤酒的浪花，

※未成年請勿飲酒※
 

[Grandma pilsner]

Grandma pilsner口感清爽但風味明顯，一入口有股甘蔗汁般的風味掠過(早上菜市場裡連皮一起碾汁的那種白甘蔗風味)，

※未成年請勿飲酒※
 

接著啤酒花風味竄出，微微苦味接棒觸動味蕾，最後留下淡淡甘美尾韻，

※未成年請勿飲酒※
 

如果想外帶也有販賣瓶裝版，

※未成年請勿飲酒※
 

拾捌樓店面不大但氣氛悠閒自在，客人們或坐或站、時而歡樂時而寂靜，彷彿在夜裡嚐到人生百味般聽著別人的故事，

※未成年請勿飲酒※
 

管妳是台灣人還是外國人只要坐下喝一杯語言隔閡立刻消失，我說著我的破英文你說著簡單的中文單字，就這樣聊開了。