[台南][東區] 精忠三村 無名米糕│最簡單的筒仔米糕最樸實的味道

店家資訊

店　　名：精忠三村 無名米糕

地　　址：台南市東區建東街63巷17號

電　　話：062366096

營業時間：AM05:30-PM01:00

公　　休：無固定

[價目表]

[筒仔米糕]

這裡的(筒仔)米糕很特別，猛一看跟台南常見的米糕很像

魚酥、豬油脂香甜感明顯的肉燥這兩樣重要元素都，

阿姨是用陶杯做炊蒸糯米的容器，

糯米也不像一般筒仔米糕會先調味再炊蒸，而是白糯米淋上肉燥撒上魚酥再放一片醃黃蘿蔔，

這裡的糯米蒸的比較軟口感較黏，

[滷蛋]

滷蛋跟肉燥是同一鍋滷，

[四神湯]

湯的中藥味與米酒香都很溫和但不失風味，小腸處理得很好沒有異味，

店址在非常窄的老街道上建議停好車後步行前往。