[台南][北區] 被胡椒白菜雞耽誤的薑母鴨店│超下飯三杯雞│馨味薑母鴨│

店家資訊

地　　址：台南市北區北安路一段66號

電　　話：06-2815342

營業時間：PM04:00-PM10:30

公　　休：夏天(詳細日期可電話詢問店家)

入夜漸涼天氣不知不覺變冷，朋友間宣告入秋?入冬?的儀式莫過於：唉!我晚上訂了馨味歐，

[價目表]

怕客滿不少人提早訂餐外帶也是不錯的選擇，

[三杯雞(乾)]

三杯雞中的米血、玉米筍..等食材是額外加入的，可在菜單中勾選一起料理，

雞肉口感緊實，三杯醬收汁適宜相當夠味引人食慾，

嘴饞時我都外帶回家配白飯或直接來個三杯雞蓋飯，沒錯!因為店家沒賣白飯，只好外帶回家自己組合，

除了雞肉外還有入味的內臟也不容錯過(雞胗、雞肝、雞心)，

[胡椒白菜雞]

上桌後先別急著吃肉，建議多煮個10分讓白胡椒味更深入雞肉，

蒜頭風味與白菜的清甜襯底，再加上白胡椒低調有漸層的辣感，喝口湯從嘴巴暖到胃再暖到全身的感受，讓人不自覺的說出真的換季啦!

偷偷教大家一個撇步，外帶回家的胡椒雞吃完剩下的湯千萬別浪費，把菜渣濾乾淨買個豬排骨加入湯裡煮入味就會有近似新加坡白湯肉骨茶的感覺了，

最後提醒吃飯時間來一定要提早訂位，不然就是平日4點一開門馬上報到。