[台中][西屯區] 玖月拉麵 精誠店│深夜濃厚系拉麵│宵夜首選│

店家資訊
地  址:台中市西屯區精明一街31號
電  話:0972719890
營業時間:PM05:00-AM03:00
公 休 日:無

吃過雞蛋糕墊了肚子後,期待已久的玖月拉麵也差不多可以入座了,  

曾經很迷戀豚骨拉麵的湯面上一定要浮一層豬背脂的我,後來還是投奔比較耐吃的濃厚系拉麵,

[價目表]

菜單圖片載至玖月拉麵粉絲頁

[炙豚肉塊叉燒拉麵(豚骨湯)]

店家很貼心的把碗都會放在溫水裡保暖,冷冷的半夜捧著熱呼呼的一碗拉麵真的會讓人融化,

一走進玖月就聞到一陣居酒屋裡熟悉的炙烤香氣,

炙過的叉燒脂香肉香更加明顯,

豚骨湯底經長時間熬製湯色如牛奶般,口味濃郁香醇且不油膩相當好入口,最棒的是豚骨湯還可以免費加湯一次,

拉麵都會附一樣小菜,喜歡吃還可以單點,
桌上有白芝麻跟七味粉可自己添加,
[炙牛叉燒拉麵(豚骨湯)]

炙燒牛肉的香氣比叉燒更明顯更濃郁,

尤其經火炙溶出的牛脂香淡淡的幫豚骨湯增加些許風味,

[炙豚雙拼拉麵(豚骨湯)]

雙拼有滷製過再炙過的豬戰斧一大支加2片叉燒,

戰斧入味肉質嫩的剛好不柴可以很輕鬆的把肉卸下,

[鮮蚌拉麵(蝦湯)]

以豚骨湯為基底再加入店家特製的蝦醬調配,蛤蠣的鮮味完全融入湯中,入口先是蝦味帶領著味覺,接著蛤蠣的鮮味竄出直至入喉,

[炙燒雞腿拉麵(蝦湯)]

雞腿很大支也滷的相當入味,上桌前炙燒讓香氣更足,

雞腿配蝦湯的海陸組合意外合拍不會互搶鋒頭,

[海老鮮蝦拉麵]

脆彈鮮美又大隻的白蝦搭配濃郁蝦湯,整體感受就是一個鮮字,連拉麵也沾附上加蝦湯的底蘊,如果特別愛蝦子的人推薦一定要加價點特濃版,喝下第一口湯你就能體驗到1+1大於2的極致蝦鮮,

[炙燒五花肉]
原本是搭配拉麵的隱藏版菜色,以原味炙燒的油脂香直球對決,

冷冷的夜晚來上一碗超濃厚湯底的拉麵不只暖了胃也暖了身,台中的深夜食堂真是太棒了。

 

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