[台南][七股] 永順號遊潟湖│自家現撈烤鮮蚵吃到飽│一遊內海之美

店家資訊
地　　址：台南市七股區龍山211-7號
電　　話：0989153562、
營業時間：AM08:00-PM06:00
公　　休：無
費　　用：成人$250、小孩$150




夏天就是要往海邊跑!趁著假日抓住夏天的尾巴去了趟七股半日遊，


永順號位在龍山宮對面，有自己的停車場很方便，


整個流程有遊潟湖與烤鮮蚵吃到飽兩部分，15個人就可開船，


登船處旁能看到員工在沖洗剛採上來的鮮蚵，





想必等等烤鮮蚵一定很讚，遊潟湖全程約一個半小時，所以如果錯過船班想趁空檔先烤蚵也行，


船出發後會先經過水道，


等過了水閘門後才能看到更多潟湖樣貌，


倒棚：平掛式養殖，把成串的蚵橫掛在兩根竹子之間，適合在水深約1公尺處，





因為水位較淺所以漁民可直接下海作業，另一種浮棚垂吊式是把成串的蚵垂吊於棚子下方，所以需在水深2公尺以上的地方設置，


利用潮汐困補魚貨的定置網原理跟澎湖雙心石滬一樣，


全程都會有專業的老師導覽，內容豐富包含濱海產業、生態...等，


航程折返點是網仔寮沙洲，





一下船就看到圓滾滾可愛的和尚蟹成群結隊在岸邊活動，


剛好遇到淨灘團體，大家記得千萬別亂垃圾，


穿過防風林就可以看到一整片沙灘，


回程路上與辛苦採收完的漁民同行趕在日落前靠岸，





剛上岸陣陣炭香已飄過來，現場座位幾乎快滿，


原來也有不少人是回頭客，單純來吃烤蚵吃到飽的(沒參加遊潟湖收費一樣)，


店家真的很貼心，才剛就座爐火已升好可以直接開烤，


除了現場的鮮蚵吃到飽外，也可以自己帶食材來烤，光這點就能充分感受到店家的大氣，





一旁也有賣台糖冰棒，邊烤邊吃鹹冰棒就是消暑，


待蚵殼打開時裡面的熟度約為5分熟口感水嫩滑溜，


想吃熟一點的人記得先把殼內海水倒掉再加熱，不然最後蚵肉容易吸附太多海水鹽分而太鹹，


圖裡右邊約5分熟，左邊約7分熟，





老闆自家養殖的鮮蚵粒粒飽滿口感細緻風味佳，


新鮮現撈就是美味，


這剛剛好的鮮美讓人無法言語，


最後建議大家可以戴頂帽子，以防坐船時太陽斜曬。