[台南][南區] 東門嘉義火雞肉飯│份量足、價位平實的國民美食🍚



店家資訊
地  址:台南市南區西門路一段201號
電  話:06-2637150
營業時間:AM10:00-PM07:30
公  休:無固定(會公佈在店內牆上)




對我這個半嘉義人來說火雞肉飯就像台南肉燥飯一樣天天吃也不膩,對火雞肉飯有興趣的人可以看我之前的小整理,第一次吃東門大概是2006年在台南實習時,同學為了一解我思火雞之愁帶我來的,


店休日會貼在店內,


[價目表]


[火雞肉盤]





口感帶點嚼勁,微鹹醬汁補足水分與提味,


肉片有一定厚度吃起來很滿足,


[三色蛋]
很常見的小菜之一,


[筍絲]
口味微鹹口感微脆,





[蒜泥白肉]
夠勁蒜泥配上微鹹醬油膏完全把水煮三層肉原味提升,


[火雞肉飯]


火雞肉切成粗條狀食感佳,


個人推薦先從小碗吃起風味感受較明顯,因為大小碗差10元較明顯的差異是飯量,





淋上的油中藏著油蔥淡淡氣息,醬汁與油香相當契合並提供微微的鹹味來源,


飯粒口感軟硬適中,整體搭配的很和諧,


[魯肉飯]
魯肉有肥有瘦,


醬汁口味微鹹整體風味以肉香為主,不同於一般台南常見的脂甜感肉燥飯別有一番風味,





[味噌湯]
高麗菜、柴魚片熬出的清甜湯底帶出味噌本身發酵的甜味,板豆腐的量也不少,


東門餐點份量足價位平實,所以每到用餐時間生意都蠻好的,但店內座位不算多,外帶是個不錯可以省下不少時間。

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