店家資訊
地 址：台南市北區長榮路四段58巷15號
電 話：06-2371698
營業時間：AM11:00-PM02:00、PM05:30-PM08:00
公 休：星期一、二(寒暑假各會休約一個月)
台南眾多港式料理中就以煲仔飯最具特色，每間都有自家獨特的風味，最早吃五八巷就是在台南生活的香港朋友推薦給我的，
店面裝飾以各式傳統木窗框加毛玻璃呈現獨樹一格的拼接風格，
老闆娘是台灣人老闆是香港人，所以每年寒暑假都會店休一段較長時間(今年疫情關係特例)，
[價目表]
2017年時版本
道地港式煲湯是最常更換的(隨季節)，
今年的菜單多了鳳爪排骨，
[北菇滑雞]
五八巷的餐點都是套餐型態，有主餐外還有道地港式煲湯、青菜、飲品、甜點、店家自調醬油，
青菜會隨季節變化，像夏天就會出現涼拌秋葵，
蟹腿肉炒韭菜，
開陽娃娃菜，
以陶鍋裝盛保溫的主食非常燙要小心別直接觸碰陶鍋，
如果想吃鍋巴焦脆口感的人記得點餐時跟老闆娘說，上餐後可以稍等一下再翻攪，
隨餐都會附一小瓶店家自調醬油，口味甘甜不死鹹拌入飯中更添滋味(依個人口味加入)，
調味過的雞腿肉軟嫩中帶點有勁口感，再配上幾朵滷至入味的厚實花菇，
[臘味煲仔飯]
由港式臘肉、臘腸、肝腸組成的臘味飯，喜歡吃港式臘味的人看到這陣仗應該早就口水流不停了，
臘味飯另一個迷人之處就是臘味滴下充滿風味的的油脂，在攪拌時像是打開潘朵拉盒子般讓人崩潰巴不得馬上吃一口(建議醬油少許搭配更添風味)，
微甜的臘腸、鹹香的臘肉、滋味豐厚的肝腸三種臘味各自風騷卻又微妙的互相提味，
[牛肉煲仔飯]
牛肉調味不會過重仍可吃到肉香，
肉片有厚度口感佳，吃重口味的可以多加一點醬油，
[臘腸牛肉]
多了臘腸的牛肉煲仔飯，與飯拌勻時會多了一點臘腸油脂香氣，
[鼓椒排骨]
豆鼓的鹹香風味不只提味與飯拌勻後口味一致更加誘人，
排骨調味合宜可嚐到肉香與吸收的豆鼓氣息，
[鳳爪排骨]
跟排骨的調味一樣，以豆鼓跟辣椒作為基調，
雞爪滷的相當入味，用嘴巴就能輕鬆卸下骨頭，喜歡吃雞爪的人絕對不能錯過，
[蘋果百合瘦肉湯]
煲湯也是這裡一大特色，
蘋果煮透口感如冬瓜般細綿，甜味也完整釋放到湯中，
口味香醇層次豐厚，
[冬瓜大魚頭湯]
台灣家常料理大多以冬瓜搭配排骨燉煮，
沒想到冬瓜的清甜與薑片為基底熬出的魚湯滋味完全不輸排骨湯，
[四君子湯]
由人蔘、白朮、茯苓、甘草為基底的補氣湯品，
口味甘美鮮甜好入喉，
[港式凍檸茶]
除了煲湯老闆娘自製的飲品也一樣用心，這杯完全就是夏天一進門解暑聖品，
[港式凍檸水]
不愛喝茶的人另一個清新選擇，
[西洋菜蜜]
第一次嚐試的港式飲品，老闆娘說現在疫情期間喝這個潤肺，一開始喝有點不習慣但多喝幾口後冰涼甘甜好入喉，
[熱普洱茶]
冬天餐後來上一杯超解膩，
[番薯軟糕]
地瓜甜湯保有口感不死甜，
[OREO鮮奶酪]
柔嫩滑順的鮮奶酪搭配OREO餅乾碎，
[黑糖奶酪]
一樣的柔嫩滑順但換黑糖後完全另一番香甜感受，
我想應該不少人第一次來會被菜單上價位嚇到，但整套從主食吃到煲湯、飲品、甜點，每道皆能感覺到那份道地口味的用心，值不值呢?問你自己吧~
留言
張貼留言