[台南][永康] 台南幫 中華店 ~ 十年磨一劍細膩成熟的好滋味



店家資訊
地  址:台南市永康區中華路683號
電  話:06-3022189
營業時間:AM10:00-PM09:00
公  休:暫無公休




酷夏炎熱喝杯冷飲消暑應該已成不少人的習慣了,2010年創立後主要以學校內與南科大廠內為販售點,所以一般人對台南幫這品牌可能有點陌生,


最近在中華路上也能喝到了,終於不用羨慕在群創上班的朋友了,


因為用心累積起的好口碑,讓今年6月剛開幕的中華店已有不少死忠顧客,


除了原本老主顧外,也因老闆待客大方增加不少新的忠實顧客,





為了便利顧客還能用Line預訂節省等候時間,


[價目表]
除了季節限定商品外其餘都常態供應,


第一次來所以就照一旁互動電子刊版上的照片推薦點餐,


店家不藏私的把使用的真空包茶葉就擺在櫃台上,





[冬片清茶]
選用1月採收第六水茶的新芽製成俗稱的冬片仔茶,


冬片清也是台南幫的招牌茶飲,剔透淡琥珀色的茶湯有別於一般清茶給人的既定印象,


冬片清口感圓潤順口,入喉舌根不會有乾澀感,微甘的回醞就算退冰成常溫一樣好喝,


[綠豆沙牛奶]
細緻順口的綠豆沙冰沙搭配鮮奶,綠豆熟度掌握得宜能嚐到綠豆沙沙口感與香氣,





綠豆的滋味被牛奶調合的相當順口,喜歡綠豆濃郁口味的可以直接點綠豆沙,


店家會不定期請客人試喝,這天拿到的是綠豆沙,


綠豆沙帶著微微的甜度,雖然因為路程關係有點融化但完全不失濃郁風味,


[鳳梨清茶]
採用新鮮鳳梨與冰糖自家熬煮的鳳梨醬搭配清茶,





果肉不會甜膩但會沉在杯底飲用前記得搖勻風味更佳,鳳梨的果香會一波波的觸動味蕾讓整體更加清新,


[白色之戀]
多多與鮮奶的組合意外的合拍,


搖勻後鮮奶把多多的酸甜味淡化些不過更加溫順,口味有點像優格又有點像蛋蜜汁般非常好入口,


[芋頭鮮奶]
濃郁香醇的芋頭搭配鮮奶口感綿密絲滑,





芋香舒服的輕撫味蕾讓人一口接一口停不下來,


[黑糖波霸奶茶]


黑糖奶使用台南在地南化產的黑糖,口味濃郁芳醇不會過於甜膩,


黑糖香在入喉後仍充滿整個口腔,讓人回味無窮,





波霸經過二砂糖的蜜潤,外層柔軟中心Q嫩,嚼到最後仍然有甜味釋出非常舒服,


台南幫另一個特點是沒有奶精調製的手搖飲全部使用鮮奶,喝起來奶味或許不會很濃但順口自然些,


[ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ嫩仙草鮮奶+波霸]


嫩仙草讓人非常驚艷,裡有竟然加入了蜂蜜,





滑嫩細緻的仙草每用舌頭抿斷一次就釋放出蜂蜜的香氣與甜味讓人捨不得太快吞下,


如波霸般就算到了要嚥下的最後一刻還是會有蜂蜜餘香舒服的停留在舌根,


這杯有嫩仙草與波霸讓人就算喝到見底依舊風味十足,


用十年磨一劍來形容台南幫這個品牌再適合不過了,開業近10年不管是細膩的口味調配還是合宜的口感掌握都非常成熟,讓人喝過一次後會不自覺的立刻推薦給朋友。


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