[台南][北區] 貓舌頭小籠包~肉汁爆漿原味鮮美的小籠包

店家資訊
地址：台南市北區旭日街103號
電話：0980003301
營業時間：AM06:00~AM09:00、PM02:00~PM09:00
公休日：星期六、日



會爆肉汁的小籠包越來越難找了，貓舌頭就是朋友聽到我抱怨後極力推薦的，


這裡店面小小的工作人員2名一個包一個蒸，


小籠包現點現蒸所以人多時不免等待一下，


麵皮也是自己發自己桿的，




小籠包內餡沒有花俏的配料單純以豬絞肉跟蔥花呈現原汁原味，


[價目表]


小小店面所以沒提供內用座位只限外帶，


[鮮肉小籠包]
包餡的時候還沒發覺，但蒸好打開時就明顯感覺這小籠包個頭不小呀!


一個便當盒剛好放5顆，




發現了嗎，肉餡間那閃著光的肉汁，剛出爐馬上吃口感最佳，湯汁都鎖在裡面，


提醒大家別一次咬太大口，不然肉汁太多噴濺掉就可惜了，


內餡與肉汁原味鮮美讓人停不了口，


青蔥提味效果佳讓整體風味更為提升，


[奶香紅豆包]
一樣也是5個塞滿便當盒，




紅豆餡口感細緻綿密，口味是不甜膩單純的紅豆香，而且內餡飽滿一點空隙都沒有，


[復刻紅茶]
微甜古早味紅茶，


[香醇鮮奶茶]
也是微甜搭配主食剛剛好，


[有機豆漿]
跟一般無糖豆漿不太一樣還留有微豆渣口感，可以喝到豆汁單純的原味，顏色也不一樣不是純白而是偏淡黃色，


店址在小巷弄路口建議把車停在和緯路步行過去歐!