[嘉義][西區] 西市場無名鴨肉飯~經濟實惠的隱藏版老店

嘉義西市場無名鴨肉飯
嘉義西市場無名鴨肉飯

店家資訊
地  址:嘉義市西區文化里國華街245號(西市場內第5區第4號)
電  話:無
營業時間:AM09:30~PM07:00
公  休:月休2天(不定期)







這間在西市場裡的鴨肉飯也是筆者學生時代的最愛,店址正確位置是在靠國華街"西市場綜合大樓"招牌下的這塊門牌,
嘉義西市場無名鴨肉飯

門牌旁的通道走進去左手邊就可以看到了,目前是第三代在經營,
嘉義西市場無名鴨肉飯







[價目表]
嘉義西市場無名鴨肉飯

嘉義西市場無名鴨肉飯

[鴨肉飯]
有菜有肉用橢圓盤裝份量不多也不少,以前讀書時同學食量大還會要求老闆加飯,
嘉義西市場無名鴨肉飯

拌飯醬汁微鹹,鴨肉帶點煙燻味不乾柴很下飯,
嘉義西市場無名鴨肉飯








[紅燒鴨肉]
一隻隻粉嫩的鴨肉就擺在攤上,
嘉義西市場無名鴨肉飯

肉質不乾柴一樣帶點煙燻味,
嘉義西市場無名鴨肉飯

泛著油光的鴨肉越嚼滋味越香,
嘉義西市場無名鴨肉飯

[下水湯]
這邊的內臟類都是現點現切現煮,可見老闆對自家食材鮮度的信心,
嘉義西市場無名鴨肉飯






也因為這個原因有時太晚去好料可是會賣光的歐!
嘉義西市場無名鴨肉飯

中藥薑絲湯底、下水脆口、鴨肝柔嫩,這道是每次必點的湯品,
嘉義西市場無名鴨肉飯

雖然藏身西市場內但每到用餐時段還是有不少學生、上班族會來消費,跟阿波比這裡比較少菜色但是我兩間都非常喜歡吃。

留言