![台南柊御食事処](https://1.bp.blogspot.com/-fic4WHfu9ic/Vwlc5UQwpkI/AAAAAAAARBc/gRmj74VWIX8X_yZHkwrp3kFgbgCTWaGjA/s640-rw/LF2A8108.jpg)
店家資訊
地 址:台南市中西區樹林街二段264號
電 話:06-2142636
營業時間:平日AM11:30-PM02:00、PM05:00-PM10:00
公 休:星期一、星期四
因為自己的妹妹吃素所以這天來她友人推薦的柊 御食事処,店址剛好從住家步行就可到達,
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入座後店員送上一壺無糖茶水,友人說很懷念這裡以前的紅茶非常合她胃口,
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[日式炸雞]
炸雞配菜有高麗菜絲與一點紅蘿蔔絲,沾醬是哇沙米美乃滋口味偏甜我猜是用桂冠做底醬調的,
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炸雞外層粉漿薄薄的口感微酥但點鹹味,裡面雞肉是使用腿肉,熟度適中保有肉汁不乾柴,
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[炸豆腐(素)]
豆腐外酥內鬆綿,素食是搭配甜口中帶點鹹味的紅味噌沾醬,
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[冰烏龍麵]
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沾醬配料有哇沙米、薑泥、白蘿蔔泥、蔥花,建議依自己口味逐步加入醬汁,
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烏龍麵有冰鎮過口感有彈性,配料底下醬汁是甘甜口味的柴魚醬油(素食為一般醬油),
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[醬油拉麵(素)]
配料有青江菜、玉米粒、海帶芽、紅薑,湯底是以薑汁、醬油下去做調配,拉麵口感偏軟但有彈性,
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[黑咖哩牛肉飯]
餐點有附一碗味噌湯,咖哩顏色頗深但還不至於到黑啦,
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黑咖哩吃下第一口就能明白"黑"是指何物了,味蕾除了咖哩味外能明確的嚐到黑楜椒味,入喉後殘留口中的餘味是黑胡椒的微辣,不過在咖哩中吃不到黑胡椒粒歐!
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牛肉片肥瘦各半充分吸飽咖哩很入味,
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這裡很適合家裡有人吃素但自己不吃素的朋友,素食部分種類不多但也不少,口味不差吃完皆大歡喜。
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