[台南][東區] 兜齊私廚~早午餐多樣化選擇




 LF2A1036.jpg

店家資訊
地  址:台南市東區東門路一段263號
電  話:06-2089675
營業時間:AM09:00~PM06:00
公  休:星期二




筆者因為工作關係常常中午才起床,所以早午餐對我來說很對胃口,有時剛起床不想吃太油膩但又想要有飽足感,朋友聽到馬上推薦這間店,
LF2A0995.jpg  

一進到店裡明亮、簡潔、悠閒的配色基調讓人想到常常賴著不想走的IKEA,
IMG_8041.jpg  

菜單設計上選擇區隔性很明顯,有美式漢堡、日式散壽司、法式土司、西式燉菜.....等,全都都是套餐的方式呈現有餐前飲料、開胃菜、沙拉、湯品、飲料,
[有機豆漿]
餐前飲料有有機豆漿與季節蔬果汁可以選擇,豆漿是無糖的但喝起來很舒服,當天空腹喝也不礙胃,
LF2A1000.jpg  

[自製黑糖堅果優格]
優格是無糖的口感柔滑,把上方黑糖醬拌勻口味更佳,
LF2A0998.jpg  

[季節水果生菜沙拉(凱薩醬)]
沙拉內容物會隨季節更換,這天吃的有紫高麗菜、西瓜、小黃瓜、紅蘿蔔、羅蔓生菜、地瓜泥球、葡萄乾、水煮蛋、櫻桃蘿蔔,小小一罐種類豐富,
LF2A1003.jpg  

[季節水果生菜沙拉(和風醬)]
酸甜油醋和風醬口味清爽很開胃,
LF2A1009.jpg  

[日式蔬菜味噌湯]
蔬菜的鮮甜全熬進湯底裡搭配淡淡的白味噌溫潤好入口,
LF2A1017.jpg  

[季節性濃湯(南瓜)]
很濃純的南瓜湯,沒有過多調味很單純的綿順南瓜濃湯,
LF2A1019.jpg  

[香料鮮蝦比利時烈日鬆餅]
鮮蝦與蘆筍、玉米筍、小黃瓜、黑木耳、香菇、洋蔥以香料清炒呈現,上方擠上美乃滋灑上細柴魚鹹甜的組合一點都不突兀,
LF2A1031.jpg  

[嫩煎醬燒豬肉茄汁燉蔬菜起司燒]
在茄汁基底燉蔬菜上有片起司烤至溶化的煎豬肉排並附上2片軟法,
LF2A1021.jpg  

燉菜的料有番茄、玉米筍、白花椰、黑木耳、馬鈴薯,也是沒有過多調味,每樣食材的鮮味都有提出來,用軟法沾湯汁吃非常合拍,
LF2A1027.jpg  

[法式烘烤雞蛋吐司]
這道非常適合第一餐一定要來點甜味料理的朋友,
LF2A1036.jpg  

把厚片吐司浸漬在鮮奶油與雞蛋的混合液中,
LF2A1038.jpg  

等吐司完全吸飽蛋液後把表面煎定型即放入烤箱烘烤至熟度適中,
LF2A1045.jpg  

表面焦香(奶油香)內裏細緻柔嫩口感有如烤布丁,
LF2A1069.jpg  

雖然原味就很好吃了,但如果喜歡吃甜的朋友也可淋上店家附的楓糖與煉乳,
LF2A1050.jpg  

[酥炸唐揚雞肉花生醬起司大漢堡]
漢堡中的配料有起司片、炸洋蔥圈、美生菜、蕃茄、花生醬、酸黃瓜最後是一旁的脆薯,
LF2A1012.jpg  

光看就誘人馬上一口咬下,美生菜的脆度與炸雞腿肉相呼應,咀嚼時美生菜與蕃茄提供了水分所以不乾噎,最驚奇的是濃郁的花生醬貫穿整體口味卻又有一絲巧妙的後醞,
LF2A1015.jpg  

原來是偷藏在炸雞底下的香蕉片,香蕉真的是神來一筆,柔滑口感與香濃滋味讓花生醬更美味並帶出雞腿本身的肉香,
LF2A1065.jpg  

附餐飲料有炒糖古早味紅茶、薄荷蘋果茶、美式咖啡可選擇(可續),但慵懶起床後的第一餐自己還是習慣來杯Espresso喚醒腦袋,不過這的Espresso對我來說稍嫌溫合了點,下次看看店家能否幫做雙倍的,
LF2A1058.jpg  

這的品項雖不算多但區隔性高很適合配合當天起床的心情來點餐。

留言