[台南][南區] 阿忠菜粽、肉粽(金華店)

 


店家資訊
地址：台南市南區金華路二段15巷1號
電話：06-2657556
營業時間：24小時不打烊
公休日：無





筆者愛吃肉粽到有時會突然興起好想吃好想吃的念頭，這時24小時不打烊的阿忠真的是不二之選，
 

[價目表]
 





[肉粽]
不喜歡香菜的記得先說歐!阿忠的肉粽是淋滷肉汁的，從外觀可以看出米粒是有吸收滷汁的所以顏色偏深，
 

肉粽裡包有整朵的小香菇，吸飽滷汁的米粒與醬汁很合味不會衝突，尤其是南部粽特殊的黏口感更能沾裹醬汁，
 

一定要有的肥肉塊也是滷的入味，配著肉粽入口時化開的香甜油脂讓人陶醉，
 





[菜粽]
菜粽是用月桃葉包裹下去炊煮的，
 

菜粽會淋上濃稠醬汁灑上花生粉才上桌，米粒會散發月桃葉的獨特香氣，筆者雖然不討厭這種香氣但還是比較喜歡竹葉包的氣味，裡面包的花生熟度也剛好，
 

[魚焿]
焿裡加了筍絲、薑絲、烏醋、白胡椒粉，吃之前記得先拌勻歐!
 

魚焿是用虱目魚做的咬起來有彈性本身也有鮮味，
 

24小時都可以吃到美味的肉粽這一點讓筆者不少別縣市的朋友羨慕不已，又想吃肉粽了呢~