[台南][中西區] 香城手扒雞~兒時逛東帝士百貨必吃美食


台南香城手扒雞


店家資訊
地址:台南市中西區西門路一段658號B2樓(新光三越西門店B2美食街)
電話:06-3030186
營業時間:AM11:00~PM10:00
公休日:






小時候對東帝士的記憶其實有點模糊,最有印象的大概就是海盜船了,但很奇妙的是味覺記憶卻特別完整,第一次吃漢堡的[溫蒂漢堡]、第一次吃牛排的[小統一],還有就是第一次吃手扒雞的[香城],吃過香城後吃頂呱呱總覺得還是喜歡香城的滋味,小時候痴痴望著烤雞摩天輪轉阿轉的的角度跟現在大不相同了,但相同的是期待那美味烤雞的心情,
手扒雞  

現在方便多了還有塑膠模型在一旁供參考,
台南香城手扒雞  






還有一樣都沒變的就是老闆娘,跟小時候記憶一模一樣!!雖然去年2013年8月底時因老闆身體不適休息了一陣子,
台南香城手扒雞  

歐!天啊!看著這懷念的烤雞跟那胡椒粉筆者就一直猛吞口水了,
台南香城手扒雞  

手扒雞就是要這樣戴上手套豪邁的吃才有感覺呀!
台南香城手扒雞  






第一步當然是直接進攻雞腿,扒開雞腿時.......燙燙燙,又白又細嫩的雞腿趁熱馬上咬一口,歐~第一次吃手扒雞時的感動湧現((偷偷擦淚)),
台南香城手扒雞  

你們看!光扒開雞腿就讓肉汁滲一堆出來了,
台南香城手扒雞  

烘烤熟度掌握的剛剛好,烤雞雖然沒有特別大隻但皮薄肉嫩又多汁,醃料提昇整體烤雞風味讓人難以忘懷,
台南香城手扒雞  

雖然現在很多地方都有特色烤雞或脆皮烤雞,但香城手扒雞就是能讓筆者百吃不膩,希望這份好滋味能一直不變的延續下去。


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