店家資訊
地址:嘉義市東區吳鳳北路128-1號
電話:05-2161370
營業時間:PM04:15-AM01:00
這次介紹這間魯肉飯是筆者從學生時期就吃到現在的好滋味,聽朋友說這已是間50多年的老店了,價位平價用料相當實在,
[價目表]
一碟碟的小菜都盛好份量放在櫥窗裡,
其他滷菜類也擺出供大家選夾,
傳統口味白菜滷這一味也是不可錯過的,
看看這鍋肉香四溢魯肉汁,光看老闆舀呀舀的口水都流滿地了,
還有一樣必點就是滷豬腳啦!
豬腳滷的嫩嫩的鹹度剛好,皮下的油不多大多是QQ的筋,一口咬下滿滿肉鮮味不會感覺油,筋的部分煮到黏稠,膠質口感大升級,
主角魯肉飯跟在台南吃到的也很不一樣,先看外表顏色上就差很多,
另一個不同點是會附上幾片滷瘦肉,香氣也不像台南第一個聞到的大多是醬香味,這的香氣是濃濃的肉香味誘人的肉香味,飯粒拌著肉汁每口都是肉香甜,純粹享受肉汁的美味,
最後再配碗湯就一切都滿足了,
這裡什麼都好就是不好停車,摩托車還好汽車真的就要停遠點走過來用餐,喜歡台南味肉燥飯的不彷來試試這不一樣的美味。
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