[台南][東山] 大鋤花間咖啡生態農場

店家資訊
地址：台南市東山區高原村高原109之17號
電話：0939-723117、0952-001821
營業時間：平日AM10:00~PM06:00，假日AM10:00~PM10:00
公休日：星期二





在蜿蜒的東山175咖啡公路上有間被喻為關子嶺秘密後花園的咖啡店，位在海拔約700多公尺的大鋤花間位置有點不好找約在175線11.5K附近一個小轉角，


小店搬來現址也有8年了加上之前大約經營12~13年，把車停好後迎接你的是紅磚階梯跟老闆自己做的小地飾，


往上走一點穿過綠蔭隧道才看得到咖啡店，






一上來就看到大大的咖啡杯迎接你，


店內一樓寬敞舒適，店裡如果煮著咖啡一樓的座位會瀰漫著咖啡香，


一樓木製吧檯，


[價目表]






櫃台旁陶片製咖啡小語，


店裡也有賣老闆做的手工皂，


櫃檯旁的盤子裡擺著成熟的咖啡果實(紅)、去掉果肉的生咖啡豆(黃)、乾燥過咖啡豆俗稱臭豆(白)、烘焙過咖啡豆(黑褐)，讓你清楚看到各個階段，


一樓往二樓間似樹屋的座位，






二樓比較高視野不會被擋住可以邊喝咖啡邊賞開闊風景，


從二樓可以清楚看到175咖啡公路，


還可以遠眺山谷美景，運氣好的話風景會更棒，


繞了一圈不難發現店裡裝潢跟桌椅都是老闆親手用木材或原木製作，








整體空間穿梭在樹木間像是小時候夢想中的夢幻樹屋，


[冰咖啡]
黑咖啡上擠了鮮奶油，老闆的建議喝法：別急著攪拌先吸一口底下的黑咖啡，咖啡口感香醇微苦吞下口後會回甘口腔中滿是咖啡香氣，再均勻攪拌，咖啡因種植地域不同會有酸、甘、苦、香、醇5種口感，這杯屬5種都平均的口感算是很親民的咖啡，


店裡咖啡是Arabica(阿拉比卡)品種，






在這渡過一個優閒的下午暫時擺脫被時間追著跑的忙碌生活，享受一本書跟一杯咖啡帶來的喜悅，



最後介紹店內最大的招牌不是咖啡也不是食物是一位金髮美眉名叫Ella，


看她慵懶的躺在一樓迎接客人，


Ella相當溫馴，






有時一臉呆萌樣，


Ella超乖巧的老闆說不可以吃鼻子上的蛋糕Ella就不敢吃，


等太久Ella口水都滴下了(Ella：把把我可以吃了嗎)，



下次來到175咖啡公路千萬別錯過嚕!